Com uma tradição vinícola centenária, Portugal caracteriza-se pelas experiências que oferece aos viajantes amantes do vinho. Uma das regiões, no entanto, que mais se destaca é o Enoturismo de Alentejo, que conta com inúmeros produtores da mais alta qualidade e rótulos premiados.
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Confira abaixo Razões para incluir no seu roteiro o Enoturismo de Alentejo:
Castas singulares – Enoturismo de Alentejo
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot? É possível encontrar estas castas nas vinícolas alentejanas, mas os melhores vinhos produzidos utilizam espécies de uvas nativas, como Aragonez, Alfrocheiro, Antão Vaz e Arinto. E se você ainda não as conhece certamente vai gostar de experimenta-las.
Custo-benefício – Enoturismo de Alentejo
Os vinhos alentejanos exalam qualidade sem exagero nos preços. Isto significa que as refeições durante uma viagem ao Alentejo podem sempre ser acompanhadas por um grande rótulo local e ainda pode ir para casa com muitas garrafas a bom preço.
Harmonizações sublimes
Os vinhos do Alentejo são o que chamamos de food friendly. Como resultado, combinam muito bem com deliciosos pratos alentejanos, como as famosas bochechas de porco preto. Aliás, muitos deles têm um sabor ainda melhor quando combinados com uma boa refeição.
Alguns restaurantes promovem esta experiência gastronômica imperdível, como a Cadeia Quinhentista em Estremoz, o Café Alentejo em Évora e o restaurante Herdade do Esporão, gerido pelo chef Carlos Teixeira e galardoado com uma estrela Michelin em 2021.
Experiências de Enoturismo
Degustar deliciosos vinhos alentejanos é apenas parte de uma viagem pela região. De fato, as vinícolas locais oferecem diferentes tipos de experiências, desde visitas guiadas para conhecer melhor a produção, a degustações acompanhadas por enólogos e piqueniques de iguarias locais em ambientes inesquecíveis.
Existe também a possibilidade de fazer o seu próprio vinho misturando os diferentes tipos de castas típicas da região de acordo com os seus desejos para criar uma bebida exclusiva.
Hotéis vinícolas
Melhor do que uma visita às vinícolas, é aproveitar a viagem pelo Alentejo para realmente mergulhar no mundo do vinho. Isso é possível em propriedades projetadas especificamente para os amantes da bebida, combinando dois negócios: hospedagem incrível bem como a produção de vinho. A encantadora Herdade da Malhadinha Nova, uma das vinícolas mais famosas do Alentejo, combina modernidade e tradição de uma forma única. Premiado com a Platinum Key 2022, o maior prêmio para os hotéis em Portugal, quem se hospeda por lá não só se aproxima dos vinhos alentejanos, como também mergulha de corpo e alma no estilo de vida local, participando em workshops de culinária, noites temáticas, gourmet, Piqueniques e tratamentos de spa e muito mais.
Além disso, existem ainda outras fabulosas opções como São Lourenço do Barrocal, Torre de Palma Wine Hotel, Herdade do Sobroso e Vila Galé Clube de Campo.
Sustentabilidade
As vinícolas do Alentejo também se destacam pela sustentabilidade. A maioria das empresas locais tem iniciativas para melhorar a relação entre produção e meio ambiente, e muitas também investem em práticas orgânicas e biodinâmicas, utilizando tudo o que a natureza oferece para garantir vinhos mais naturais e únicos.
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